Праздничная трапеза принципиально открыта ,
гости могли приходить и уходить в любой момент,
и хозяева всегда должны были быть готовы
угостить их по полной программе. Для начала
праздничной трапезы не было необходимо даже
присутствие хозяина, званые гости могли прийти
еще до его возвращения из церкви[45]. Каждый
входящий «останавливался у порога, чинил
крестное знамя и кланялся низко всем
присутствовавшим; потом подходил к хозяину и
хозяйке дома и поздравлял их с праздником»[46],
после чего садился за стол. Характерно, что в
первую очередь приветствуют не хозяина, а тех,
кто сидит за столом.
В праздник принципиально меняется принцип, по
которому идет рассаживание вокруг стола. Прежде
всего бросается в глаза изменение места хозяина
. В Костромской губернии в праздник «хозяин
потчует гостей, сидя на особом стуле отдельно от
всех, а большею частью стоя»[47], в Тюменской
губернии «за стол садятся одни гости: садиться
хозяевам вместе с гостями считается
предосудительным»[48]. Традиция угощать гостей
стоя фиксируется и по более ранним источникам:
«Павел Алеппский (середина XVII в.), описывая
обед у русского воеводы, отмечает, что хозяин
сам подносил чарки с водкой, стоя на ногах,
тогда как гости сидели»[49].
Первоклассная зарубежная недвижимость Испания для тех, кому нравится солнце, пляжи и экзотика
Если вы любите кататься на лыжах, то белокуриха лыжи для вас лучший выбор.
Даже в таком деле как акушерство нередко приходится проявлять творческий подход.